suroviny:

750 g kapra, sůl, petrželka nebo kmín. Na majonézu: 2 žloutky, 200 g oleje, sůl, cukr, 1/2 citrónu, 5 stroužků česneku

příprava:

Rybu očistíme, vykucháme a nakrájíme na porce. Osolíme, podlijeme vodou, do níž přidáme snítku petrželky nebo trochu kmínu. Rybu podusíme asi 10 minut.

Když je měkká, opatrně ji vyjmeme na nahřátý talíř.

Žloutky na majonézu posolíme, metlou rozšleháme, přikapáváme olej a třeme až vznikne hustá majonéza. Podle chuti přidáme špetku cukru, zakapeme citrónem a přidáme jemně usekaný česnek.

Je-li majonéza příliš hustá, rozředíme ji lžičkou vlažného vývaru z ryby.

Touto omáčkou rybu přelijeme a podáváme s brambory.

 

Na Zoufalí rybáři najdete velké množství rybářského vybavení za bezvadné ceny. Kupte si rybářské potřeby, pruty, navijáky, nástrahy od znamých výrobců rybářských potřeb. Naše heslo zní – s námi chytnete vše. Pořiďte si kvalitní rybářské potřeby a načerpejte inspiraci v našem rybářském magazínu. Zoufalí rybáři nakonec nebudete.
Vybírejte z nabídky
10448
produktů
160
ověřených dodavatelů
Top akce a slevy na vybrané zboží
© Copyright 2018 - 2021 - 
Zoufalí rybáři