suroviny:
1 kapr, 500 g brambor, sůl, sádlo na vymazání, 1 vejce, nastrouhaný tvrdý sýr, drcený kmín, citrón, petrželová nať, máslo
příprava:
Brambory nakrájíme, uvaříme v osolené vodě a zcedíme.
Zapékací mísu vymažeme sádlem. Brambory dáme do mísy, posypeme nasekaným uvařeným vejcem, strouhaným sýrem a drceným kmínem.
Navrch naklademe porce očištěného kapra. Každou porci kapra několikrát nařízneme, do otvoru dáme tenké plátky citrónu, osolíme, posypeme nakrájenou petrželovou natí. Pokapeme rozpuštěným máslem a šťávou z citrónu.
Dáme do trouby a doměkka pečeme.