Suroviny:
1 kg candáta, 3 zelené papriky, 2 větší rajčata, 2 cibule, olivový olej, sladká paprika, sůl
Příprava:
Na oleji si dozlato osmažíme na jemno nakrájenou cibuli. K osmažené cibuli vložíme osolené porce candáta. Přidáme sladkou papriku a nadrobno nakrájená rajčata i papriky.
Vše zalijeme horkou vodou a dusíme doměkka.
Poznámky:
Vhodnou přílohou je knedlík, brambor případně i rýže.